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| 鸭鼗 |
| 来源： 时间：2009/7/21 10:28:29 |
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火锅说明: 滋补效果：此火锅具有强身壮体， 滋补五脏气血，增强人体免疫功能，延缓衰老、补充人体在冬季所需维生素等多种滋补效果。
原料：鸭胸片、大葱丝、白菜、金针菇、香菇、胡萝卜、蒿子秆儿、豆腐、干葛丝、乌冬面。
锅底：酱油汤用料特点：锅底即酱油汤是将蒸熟晒干而成的木鱼切成片和昆布放在一起熬制成汤，然后放入日式酱油、清酒，制作而成。整个过程没有加入任何味精调味。鸭胸片采用了进口鸭胸片，肉片很薄。
放料顺序：首先，放入鸭胸片，到八成熟，即可捞出一部分食用；然后，放大葱丝；最后，加入白菜、乌冬面等。
口味：比较清淡，荤素皆有。
适宜人群：老少皆宜搭配吃法：吃这个火锅可以搭配吃松板牛肉，肉熟的程度可以自己把握，在这家店内还可以欣赏到现场表演，也可以自己动手。
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