为了推广食用菌菜肴的发展，为人们生活增添更多的健康美食。本次大赛组委还特别设立个人家庭比赛，从而使食用菌菜肴走入冢庭百姓家的餐桌上。
参加个人家庭赛的除国内选手外，还有来自国外驻华使赛的阿富汗大使齐亚马丁、喀麦隆驻华大使馆商务官员阿丹姆等在比赛现场一展厨艺。
[摘自新京报]驻华使节比做中国菜
阿富汗大使：表情严肃，动作熟练。
求教家里的中国厨师
阿富汗驻华大使齐马亚丁的“招牌菜”是西红柿炒鸡蛋，别说，他的动作还挺熟练。不过不愧是外交官，连做菜时的表情都透着严肃。
他打着火后，把油倒进锅里，然后是葱、姜炒到一定程度后，把西红柿放进锅里，同时加了一些青椒。
香味渐出后，奇马亚丁端起旁边搅好的鸡蛋，十分均匀的淋进锅里，在西红柿的上面形成一层炒鸡蛋。5分钟的时间。一盘西红柿炒鸡蛋就做好了。
据齐马亚丁介绍，他平时在家里就是自己做饭，这个手艺还是从他家中的中国厨师那里学来的。
喀麦隆一商务员师从他的中国妻子，火上功夫博得掌声
喀麦隆驻华大使馆商务官员阿丹姆是一位标准的黑人，一米八的大个子，西装革履。为了显示自己的专业，他还专门向工作人员要了一顶厨师帽。
与齐亚马丁的严肃表情不同，阿丹姆始终面带笑容。但显然阿丹姆没有奇亚马丁动作快，奇亚马丁做完后，他的菜－双椒老人头（一种食用菌），还没做到一半。
阿丹姆迅速把“老人头”放进油锅，并将锅端起，顿时，整个锅被火光笼罩。阿丹姆还把锅里的菜翻了翻，博得观众的热烈掌声。
阿丹姆说，他的厨艺来自他的中国妻子，“不过我做的比她好多，现在比她厉害了，不信你们尝尝。”他把菜送到观众面前。
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